COEPRIS vigila que vendan productos de mar en buen estado

David García.

Reynosa, Tamaulipas. -Tras la puesta en marcha de la Cuaresma y Semana Santa por el Coordinador de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, sigue aplicando el operativo de verificación a los establecimientos que tienen a la venta esos productos de temporada.

Personal de esa dependencia destacó que la Coepris tiene a la fecha el cuerpo de verificadores de esa dependencia del Sector Salud, quienes están cumpliendo fielmente su compromiso y trabajando en las visitas a todo tipo de negocios donde se comercializan los productos del mar, especialmente el marisco.

Precisaron que en realidad los verificadores han estado visitando todo tipo de comercios establecidos en la venta de marisco recomendando que los ostiones, y la elaboración del ceviche se lleven a cabo con la mayor higiene posible.

También han sido verificados hoteles, fábricas de hielo, tiendas de autoservicio y se ha ordenado el retiro de la venta de productos del mar en los llamados puestos semifijos, al no poder garantizar que el producto se encuentre en perfecto estado, que en consecuencia pone en serio riesgo la salud de quienes los consumen,

Hasta el momento seguirán con ese operativo hasta que culmine la Semana de Cuaresma, y que a los negocios que registren de forma irregular serán sancionados económicamente con una multa administrativa hasta el cierre del negocio, por lo que alertaron a esos negocios que están de forma irregular regularicen su situación.