Comida callejera un peligro para la salud más de 67 mil personas al hospital
Benny Cruz Zapata.
Cd. Victoria, Tamaulipas.-Las infecciones intestinales están lastimando la salud de los tamaulipecos, siendo ya 67,740 las personas que por dicha causa ha ido a parar al hospital, así lo reporta la Secretaria de Salud a través del Boletín epidemiológico nacional.
De la mencionada totalidad 32,747 casos fueron afectadas por infecciones intestinales por otros organismos y las mal definidas y el resto por infecciones intestinales simples.
En este tenor y ante un próximo periodo vacacional, se expone por parte de la Secretaria de Salud que los antojos callejeros son un peligro latente para la salud en estos tiempos de cuaresma, por lo que se llama a la población a evitar en todo momento el consumo de alimentos crudos y preparados en puestos ambulantes o en zonas altamente contaminadas.
A nivel institucional, la Secretaria de Salud puntualiza que se llevan a cabo medidas de prevención y de vigilancia en estos tipos de establecimientos, y a la par la ciudadanía debe tomar precauciones con medidas cotidianas como lavarse las manos antes y después de comer
Se advierte que las altas temperaturas que se registran en el estado y la exposición prolongada al sol, aceleran la descomposición de los alimentos y producen bacterias, aún y cuando su aspecto no presente evidencia, principalmente los productos del mar.
Se pide a la población evitar consumir alimentos de dudosa preparación y acudir de inmediato a su centro de salud si presentan nauseas, vómito y evacuaciones diarreicas.
