Reynosa , Tamaulipas.-Ante la reciente confusión generada en diversos municipios sobre la venta y transporte de tortillas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que sus facultades no incluyen la vigilancia de las condiciones sanitarias del producto, sino exclusivamente el cumplimiento comercial.
Higiene es tarea de Salud, no de Profeco
La Oficina de Defensa del Consumidor Zona Nororiente precisó que, aunque existe la NOM-187 (que regula la masa y la tortilla), la institución no tiene poder legal para sancionar la falta de higiene o el manejo insalubre de los alimentos.
«La verificación de sanidad corresponde estrictamente a las autoridades del sector salud, tanto federales como estatales», detalló la dependencia en un comunicado.
¿Qué es lo que sí vigila la Profeco?
Para evitar malentendidos entre proveedores y clientes, la Procuraduría recordó que su labor se concentra en los siguientes puntos:
Precios exhibidos: Que el costo por kilo esté a la vista y sea respetado.
Información comercial: Que el producto esté correctamente identificado para el consumidor.
Derechos del consumidor: Evitar prácticas abusivas o engañosas en la venta.
La Profeco reiteró su compromiso con la protección del bolsillo familiar y exhortó a los consumidores a denunciar irregularidades de precios a través de sus canales oficiales, mientras que las quejas de salubridad deberán dirigirse a las instancias de salud correspondientes.
