Carestía sin control condimentos y las especias se venden a precio de oro

Benny Cruz Zapata.

Cd. Victoria, Tamaulipas.-La escalada de precios que se esta reflejando en todo tipo de productos, llegado también a los condimentos y las especias que se utilizan en la cocina para la preparación de diferentes platillo, de tal manera que productos como la canela se están vendiendo en 720 pesos por kilo, asimismo la flor de la Jamaica se cotiza en 275 pesos el kilogramo.

A decir de Enrique Lerma Rodríguez, empleado de una tienda de autoservicio en el mes de enero la mayoría de los precios han cambiado y no solo en las frutas y las verduras, sino también en productos como los condimentos y especies en donde los precios son muy altos, por ejemplo esta la canela:

“Este tipo de productos siempre habían tenido precios altos, pero apenas entro el año y su costo subió mucho, lo bueno es que no son perecederos  por lo que no hay tanta pérdida para la tienda porque para ser sinceros la gente solo la lleva como luego se dice, para remedio, compran una o dos varitas y ya”.

Agrega los que siguen sus compras de rutina a pesar de los altos costos son los  encargados de restaurantes pues son productos que tienen que tener para hacer postes, aguas frescas, entre otros usos que se les da a nivel comercial.

Agrega además que los distribuidores nacionales cada semana les llegan con nuevos precios, tanto de los condimentos como las especies, y a nivel local los incrementos solo se replican, pues aunque la gente a veces ve a la tienda como la responsable de la carestía son precios nacionales los que se manejan.